La Tirela Amarone della Valpolicella Classico 2015
Amarone della Valpolicella DOCG • Italien
Fra årets vingård 2016 i Italien, som er specialister i Amarone, kommer denne kraftfulde rødvin.
Amaronevinen er produceret på soltørrende druer, som med til at giver Amaronevinen en uimodståelig, chokoladeagtig smag med en kirsebærrigdom ud over det sædvanlige. En herlig kombination af kraft og kompleksitet. Dyb, kraftfuld og glat og med en usædvanligt lang finish.
Vingården
Den prisbelønnede Cantina Valpolicella Negrar arbejder tæt sammen med små lokale producenter og inspirere til konstant til at der opnås de højeste standarder i vinmarken – både til fordel for miljøet og vigtigst af alt for druernes kvalitet.
Vinen er lavet på Valpolicellas klassiske sorter Corvina, Rondinella og Molinara.
Druerne er særligt udvalgt blandt ‘cru’ vinmarker og vinen opkaldt efter ledningerne (La Tirela), som vinstokkene bliver bundet op på, så de udsættes for mest mulig sol.
Det er stjerne vinmager og ønolog Daniele Accordini, som står bag denne vin. Han sørger for at gære vinen langsomt, så de delvist tørrede druer får en kompleks, krydredet bær aromaer med smag af moden kirsebær, blomme og hindbær.
Anmeldelser
Der er endnu ikke nogle anmeldelser.