Beskrivelse
Dalton Estate Petite Sirah er resultatet af samarbejde mellem vinmager og avler, som plantede en ung vingård til at producere denne vin. Vingården ligger i Central District i Israel på kystsletten tæt på Gedera ca. 33 km syd for Tel Aviv.
Petite Sirah er en mørk rig vin, næsen er rigt aromatisk med noter af lavendel, sorte oliven og noter af gammeldags kompleksitet. Vinen er blød og fløjlsagtig på ganen, bløde tanniner og en lang finish. Lagret 12 måneder i nye franske og amerikanske egefade.
Velegnet til steak, bøf eller lammekoteletter eller solide gryderetter.
Vinens specifikationer
Årgang: 2021
Område: Galilæa, Israel
Vintype: Rødvin
Certificering: Kosher for Passover
Druer: Durif/Petite Sirah
Alkohol: 13,0% vol.
Volumen: 75 cl.
